Un restaurante de primera clase en el corazón de Borgarfjörður
Nuestro restaurante, Calor, está ubicado en el 4to piso con una vista panorámica espectacular de todo Borgarfjörður. Aquí podrás disfrutar de una deliciosa comida en un entorno único, donde la vista le da un toque agradable a cada comida. En los agradables días de verano, se recomienda sentarse al aire libre y disfrutar de la belleza de la naturaleza, pero en invierno, el restaurante ofrece una experiencia única donde se puede ver la aurora boreal bailando en el cielo.
El menú de Calor es nórdico con influencias de Francia y ofrece platos frescos y emocionantes. Aquí, los ingredientes islandeses y la cocina nórdica se combinan con matices franceses, creando una experiencia gastronómica única.
Disfrute de deliciosos platos en un hermoso entorno. Un menú especialmente variado. ¡Deje que sus papilas gustativas lo esperen!
REMOLACHAS RECUBIERTAS CON VINO DE OPORTO
Queso fresco, avellanas, noisette, cebollino
Precio: 2.700 coronas.
CALABACÍN MARINADO
Mezcla de especias mabruka, yogur, almendras y aceite de oliva.
Precio: 1.900 coronas.
TARTARE DE TERNERA
Alcaparras, chalotes, cebollinos, berros de jardín, mostaza de Dijon, Feykir de más de 24 meses, rábano picante
Precio: 3.800 coronas.
CONCHAS CRUDAS
Crema agria, cítricos, perifollo
Precio: 3.900 coronas.
MEJILLAS DE SNORKEL A LA PARRILLA
Mignonette de manzana, aceite de oliva, yuzu
Precio: 3.100 coronas.
ENSALADA DE ENDIVIAS
Queso feta para untar, chalotes, cebolletas, puerros, aceite de oliva
Precio: 2.700 coronas.
PATATAS CRUJIENTES
Cebolletas
Precio: 1.700 coronas.
Chuletas de cerdo
Noisette, mejillones azules, chalotes, alcaparras, cebollinos, chile
Precio: 5.900 coronas.
CHULETÓN DE TERNERA
Salsa de mantequilla Café de París, brócoli
Precio: 6.900 coronas.
FILETE DE HUEVOS MADURADOS EN SECO
Salsa verde, pak choi, prensa de patatas Precio: 5.500 kr.
LEJÍA
Rábanos, manzanas verdes, cebollinos, hinojo, huevas, salsa de mantequilla vin june
Precio: 5.500 coronas.
TEMPEH DE desde Vegargerdinn
Setas rey, setas ostra, azafrán, albahaca, chile
Precio: 5.500 coronas.
RATÓN DEL CIELO
Granizado de arándanos y chocolate blanco al horno
Precio: 2.900 coronas.
TORTA DE RUIBARBA
Mazapán, caramelo, helado de vainilla
Precio: 2.900 coronas.
TARTA DE QUESO VASCO
Aceite de oliva, nata
Precio: 2.900 coronas.
AFFOGATO
Helado de vainilla, espresso
Precio: 1.500 coronas.
GRUPO
Sorbete de limón, prosecco
Precio: 2.500 coronas.
Con nosotros siempre serás el número uno.
Hotel Varmaland
Varmalandia
311 Borgarnes (zona rural)
Diseño web: Promis ehf.
