Fyrsta flokks veitingastaður í hjarta Borgarfjarðar
Veitingastaðurinn okkar, Calor, er staðsettur á 4. hæð með stórbrotnu panorama útsýni yfir allan Borgarfjörðinn. Hér getur þú notið ljúffengrar máltíðar í einstakri umgjörð þar sem útsýnið setur skemmtilegan svip á hverja máltíð. Á góðum sumardögum er upplagt að sitja úti og njóta fegurðar náttúrunnar, en á veturna býður veitingastaðurinn upp á einstaka upplifun þar sem þú getur séð norðurljósin dansa á himninum.
Matseðillinn á Calor er norrænn með áhrifum frá Frakklandi og býður upp á ferska og spennandi rétti. Hér sameinast íslensk hráefni og norræn matargerð með frönskum blæbrigðum, sem skapar einstaka matarupplifun.
Njóttu gómsætra rétta í fallegu umhverfi. Sérlega fjölbreyttur matseðill. Láttu bragðlaukana hlakka til!
GRILLAÐ BLAÐLAUKS SALAT
Heimagerð feta-smyrja, skalottlaukur, granat-epli, piparrót
Verð 2.900 kr.
NAUTA TARTAR
Jurtakrem, feykir graslaukur,skalottlaukur sólblómafræ
Verð 3.900 kr.
LÚÐU CRUDO
Ponzu, appelsína, íslenskt wasabi
Verð 3.500 kr.
FLEST ALLT OKKAR GRÆNMETI OG KRYDDJURTIR KOMA ÚR NÆRUMHVERFI BORGARFJARÐAR
PÖNNUSTEIKT BLEIKJA
Fennill, radísur, epli, íslensk bleikju hrogn, vin june sósa
Verð: 6.500 kr.
ÍSLENSKT LAMBA PRIME
Kartöflumús, rauðkál, demi glaze, grillað pak choi
Verð: 7.500 kr.
NAUTA RIBEYE
Brokkolí og pak choy, café de paris smjörsósa
Verð: 7.900 kr.
TEMPEH FRÁ VEGANGERÐINNI
Kóngssveppir, ostrusveppir, saffran, basil-chilli olía
Verð: 5.900 kr.
BROWNIE
Skyrmús, bakað hvítsúkkulaði, piparköku crumble, bláberja-granita
Verð: 2.900 kr.
RABARBARA COMPOTE
Hafra kröns,karamella, vanilluís
Verð: 2.900 kr.
RIZ A LA MANDE
Ristaðar möndlur, Kirsuberjasósa, karamella
Verð: 2.900 kr.
DJÚPSTEIKT SMÆLKI
Nýjar íslenskar
Verð: 990 kr.
GRILLAÐ BROKKOLÍ
Verð: 990 kr.
Hjá okkur ert þú ávallt númer eitt.
Hótel Varmaland
Varmaland
311 Borgarnes (dreifbýli)
Vefhönnun: Promis ehf.